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Uno studio condotto in Gran Bretagna dalla Reading University rivela che i vini bianchi con le bollicine favoriscono il benessere di cuore e cervello.
La ricerca, portata alla luce dall’azienda vitivinicola Battistella di Pianzano (nel trevigiano), afferma che il vino Prosecco è ricco di polifenoli, sostanze antiossidanti che permettono di diminuire l’ipertensione e proteggono il sistema cardiovascolare.
È stata portata avanti un’iniziativa, finanziata dalla Commissione Europea, che ha come partner le Università venete di Padova, Verona e Venezia per invitare i ricercatori di tutta Europa per approfondire lo studio.
